Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2015 - zeszyt 12

Piekarnia Kłos Wszystko z jednej ręki - projekt piekarni w systemie "pod klucz"

nr katalogowy: 95033

We wrześniu 2015 r. ruszyła produkcja w nowo wybudowanym zakładzie Piekarni Kłos, znanej z wyznaczania trendów w branży. Celem inwestycji było unowocześnienie produkcji tak dalece, by nie ucierpiała na tym wysoka jakość produktów - stanowiąca o marce KŁOS od 25 lat. Równorzędnym celem właścicieli była poprawa warunków pracy, która bez rozwiązań automatyzacji jest równoznaczna z ciężkim wysiłkiem fizycznym. Poprzeczka wykonawcy projektu wyposażenia została postawiona wysoko. Konfiguracja nowego parku maszynowego musiała sprostać: dużej wydajności, utrzymaniu jakości premium i realizacji bogatej różnorodności wypiekanych produktów. Założenia projektowe Obok automatycznego systemu załadunku zsynchronizowanego z termoolejową instalacją piecową, zaplanowano rozbudowaną instalację chłodniczą (największą, jak dotąd w Polsce). Firma Kłos oczekiwała również projektu optymalizacji energetycznej, który przekonywałby liczbami i możliwością szerokiego wykorzystania odzyskiwanej energii. Prezes firmy, Marian Kurzyca, założył w planach możliwość zmniejszenia emisji szkodliwych spalin (zawierających siarkę) do środowiska. Wyzwanie podjęło kilka firm, wykonawcą została firma GETH - generalny przedstawiciel firmy MIWE w Polsce. Argumentem "za" była wysoka jakość oferowanych urządzeń i kompleksowość wykonania. Zalety kompleksowej realizacji projektu Wybór jednego oferenta to rozwiązanie gwarantujące przede wszystkim spójność instalacji. Miejsca synchronizacji systemów w przypadku kilku niezależnych wykonawców są wyeliminowane. Z perspektywy oferenta, kompleksowe rozpatrywanie potrzeb [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 95033 "Piekarnia Kłos Wszystko z..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2015-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2015-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma